Cuisson

Salade "31 décembre" ou gâteau de viande

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Je souhaite porter à votre attention une délicieuse collation - Gâteau à la viande. J'aime faire des gâteaux, mais mon mari a toujours dit à leur sujet qu'ils étaient savoureux, mais s'ils étaient encore à base de viande, ils auraient été plus savoureux. Et donc je me suis mis à chercher le gâteau de viande et je l'ai trouvé dans un magazine "J'aime cuisiner", un merci spécial à l'auteur.

Photo: Markizko

Ingrédients

Nous avons donc besoin des produits suivants:

Photo: Ladosha

Pour les gâteaux à la viande:

  • 2 poitrines de poulet;
  • 200g poitrine de porc maigre
  • 1 noms oignon;
  • 100g le kéfir;
  • 1 oeuf;
  • sel, poivre, épices au goût;
  • un quart de pain

Pour la couche de carottes:

  • 1 carotte (mais je n’en avais pas assez la prochaine fois, je vais en prendre deux);
  • 1 petit oignon (si vous augmentez le nombre de carottes, n'oubliez pas les oignons aussi);
  • sel, poivre;
  • 3 petit. une dent. l'ail;
  • mayonnaise (beaucoup pour que les gâteaux soient bien trempés) - si vous évitez la mayonnaise achetée, essayez la mayonnaise faite maison.

Pour la décoration:

À la veille du Nouvel An, j’ai certainement essayé de le décorer le Nouvel An. Une option à partir du 31 décembre est une autre option avec le sapin de Noël, mais cela n’a certainement aucune importance et vous pouvez le décorer à votre guise.

Pour l'arbre de Noël a été utilisé:

  • 3 var. des oeufs;
  • l'aneth;
  • la grenade;
  • le maïs;
  • étoile de var. les betteraves, bien que cela me paraisse du poivron rouge, ce serait plus beau.
Photo: Ladosha

Cuisson

Faites défiler le poulet, le porc et l'oignon, ainsi que le poivre, le sel et les épices.
Dans un mixeur, battez le kéfir et la pulpe du pain et laissez gonfler. pour cinq, puis ajouter à la viande, plus un œuf, pétrir la viande hachée et mettre une plaque à pâtisserie sur le parchemin, je ne l'avais pas et j'ai donc pris 2 feuilles de format A-4, les ai bien enduites d'huile et étiré les mains sur tout le pourtour de la feuille. Donc, j'ai eu 2 gâteaux à la viande A4. 😀
Cuire quelque part entre 30 et 40 minutes. tout dépend du four. Mais ils vont devenir légers, parce que la poitrine est légère et le porc.

Photo: Ladosha

Ensuite, les deux gâteaux sont coupés en travers et pliés l'un sur l'autre, aplani, il s'avère qu'il existe un tel gâteau, et pas mal de ferraille, je les ai rapidement traînés.

Photo: Ladosha

Râpez les carottes, hachez finement l'oignon et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient prêts dans une poêle, dans de l'huile ou plutôt du ragoût, de manière à ce que le mélange ne frite pas et n'ait pas le temps de cuire. Il y a du sel et du poivre. Presser l'ail à travers une presse. J'ai ajouté de l'aneth pour rendre la garniture plus belle.

Photo: Ladosha

Un gâteau devrait très bien être enduit de mayonnaise, ne craignez pas de le laisser tout absorber, mais le gâteau ne sera pas sec, puis dans le mélange de carottes à la mayonnaise, puis dans le prochain gâteau, etc. top gâteau trop sooo bien barbouillé avec mayonnaise et les côtés.

Décorer les côtés avec des protéines râpées, recouvrir de jaune et faire un sapin de Noël. Mettez au froid et bien sûr laissez-le tremper, meilleure nuit. Et une délicieuse collation à base de viande que tout homme voudra sûrement est prête !!!!

Photo: Ladosha

Mon mari est heureux d’avoir finalement attendu le gâteau à la viande, tiré sur les deux joues, le gâteau trempé et c’était vraiment délicieux. Et en conséquence, un ordre de son mari, de le préparer pour le Nouvel An, ce que je ferai bien sûr. Mais la prochaine fois, je préparerai deux fois plus de carottes, et ce sera encore plus savoureux!
Et voici le cutter, aidez-vous à un festin!

Photo: Ladosha

Bon appétit!

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